На Вінниччині закрили ресторан «Каприз»: на кухні пліснява і велика кількість тарганів

 Спеціалісти управління Держпродспоживслужби у Вінницькій на скаргу споживачів провели позаплановий захід державного контролю в ресторані «Каприз», який розташований у м. Бар. Під час перевірки були виявлені суттєві порушення санітарно-гігієнічних вимог приготування та зберігання продуктів харчування.

Про це йдеться на сайті ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області.

Спеціалісти управління безпечності харчових продуктів в ресторані зафіксували:

• стіни кухні закладу громадського харчування були в плісняві;

• робочі поверхні, обладнання та інвентар - брудні;

• відсутність відповідного спеціального одягу у персоналу;

• в холодильних камерах порушення товарного сусідства;

• дезінсекція не проводиться, в закладі велика кількість тарганів.

«Рішенням Головного державного ветеринарного інспектора Вінницької області «Про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів та кормів» тимчасово припинено обіг харчових продуктів в частині діяльності закладу громадського харчування "Каприз" ФОП Кирик Оксана Сергіївна, розташованого за адресою потужності м. Бар, вул. Григоровичів Барських, 11», - зазначено в повідомленні.

Вінниця.info