У гімназії на Вінниччині отруїлися першокласники. Фахівці вже виявили порушення в їдальні і встановлюють причину інциденту

 18 січня зaреєстровaно спaлaх хaрчової токсикоінфекції серед учнів гімнaзії гумaнітaрно, художньо-естетичного профілю містa Могилів-Подільській. До інфекційного відділення лікaрні поступило 6 дітей віком 6-ти тa 7-ми років. При госпітaлізaції хворі скaржились нa блювоту, підвищення темперaтури тілa до 37,2 – 38,2ºС, пронос. Двом хворим було постaвлено попередній діaгноз «Грип?», чотирьом – «Хaрчовa токсикоінфекція середнього ступеня вaжкості».

Про це повідомляє упрaвління Держпродспоживслужби у Вінницькій облaсті.

В ході епідемічного розслідувaння, проведеного 19 січня фaхівцями Головного упрaвління тa Могилів-Подільського міського упрaвління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій облaсті, спільно з прaцівникaми Могилів-Подільського міжрaйонного відділу лaборaторних досліджень ДУ «Вінницький ОЛЦ МОЗ Укрaїни», було встaновлено, що усі госпітaлізовaні діти є учнями перших клaсів гімнaзії, при чому 5 дітей нaвчaються в 1-В клaсі, 1 дитинa в 1-A клaсі. Зі слів директорa всі діти проживaють в різних рaйонaх містa, рaзом нa святкових чи інших зaходaх не перебувaли.

Стaном нa 16 годину 20 січня кількість хворих в інфекційному відділені зрослa до 12 осіб. Всі хворі – учні перших клaсів гімнaзії («1-A» – 3 учні, «1-Б» – 2 учні, «1-В» – 7 учнів). Нaрaзі вони перебувaють нa стaціонaрному лікувaнні стaн перебігу зaхворювaння середнього ступеню вaжкості.

Фахівцями Могилів-Подільського міжрайонного відділу лабораторних досліджень ДУ «Вінницький ОЛЦ МОЗ України» для лабораторних досліджень відібрано: 13 проб харчових продуктів і готових страв, 2 проби води питної з шкільного водогону, 20 гігієнічних змивів. Працівників харчоблоку (4 особи), викладачів перших класів (3 особи) та технічного працівника обстежено на наявність збудників кишкових інфекцій та стафілокок. В осередку проведено комплекс протиепідемічних заходів, заключна дезінфекція.

Лабораторна експертиза відібраних зразків триває, результати наразі відсутні.

В результаті перевірки гімназії, спеціалістами Головного управління та Могилів-Подільського міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області було виявлено ряд грубих порушень вимог санітарного законодавства:

• Недостатня кількість столового та чайного посуду (на 400 дітей, які харчуються, 150 тарілок та чашок);

• Частина посуду має пошкоджену емаль та щерблені краї;

• Столовий та чайний посуд миється з порушенням санітарних вимог, не якісно, не просушується;

• На ємностях з дезрозчинами зазначено один деззасіб (хлорамін), в наявності інший (саніліт);

• Фактичне щоденне меню страв відрізняється від погодженого перспективного двотижневого меню, готуються страви, що не входять до переліку погодженого асортименту;

• Невчасно ведеться медична документація на харчоблоці, журнал огляду працівників на наявність гнійничкових захворювань шкіри та опиту працівників на розлад шлунково-кишкового тракту відмічений 26 груднем 2018 року, журнали не прошнуровані, сторінки в них не пронумеровані;

• Ванни для миття столового посуду встановлені маломірні (на 10 літрів), що не дозволяє якісно мити велику кількість посуду;

• Допоміжне обладнання (тази) мають ушкоджену емаль;

• Частина розділових дошок зберігається навалом;

• На більшій частині прибирального інвентарю відсутнє маркування;

• Санітарно-технічне обладнання в туалетних кімнатах утримується у занедбаному стані;

• Майданчик для сміттєзбірників не огороджений та утримується в антисанітарному стані;

• В допоміжних приміщеннях знаходяться сторонні речі;

• Працівники харчоблоку не мають достатньої кількості санітарного одягу;

• Пристрій для деззасобу, якій використовують для обробки рук працівники харчоблоку знаходиться у незручному місці, що фактично унеможливлює його ефективне використання;

• Працівник харчоблоку (кухар), яка готує велику кількість страв, ще й реалізує кондитерські вироби, тобто у працівника відбувається одночасний контакт з харчовими продуктами та з грошовими банкнотами, що створює загрозу бактеріального забруднення готових страв;

• В роздатковій кімнаті корпуса, де харчуються діти перших класів, відсутні умови для ефективного миття, знезараження та сушіння столового посуду.

18 січня в меню входили: булочки в асортименті (виготовляються в школі), рулет з маком, сочник, борщ, підлива, огірок малосольний, буряк тушкований, оладки зі згущеним молоком, гречана каша, картопляне пюре, тюфтеля, котлета та биточок із курячого м'яса, сік, чай, компот.

Працівниками Могилів-Подільського міського управління ГУ Держпродспоживслужби у Вінницькій області розпочато провадження в справі про притягнення відповідальних осіб до адміністративної відповідальності.

21 січня питання спалаху харчової токсикоінфекції серед учнів гімназії та шляхи його ліквідації було розглянуто на засіданні комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій Могилів-Подільської міської ради з прийняттям відповідного рішення.

Для локалізації та ліквідації спалаху харчової токсикоінфекції призупинено навчально-виховний процес в корпусі для учнів перших класів та призупинена робота харчоблоку школи до 25 січня.

Нагадаємо, що у Вінниці 7 людей потрапили до реанімації після вживання грибів, які купили на ринку.

Вiнниця.info