+7
22 жовт. 2014 10:32
47
Вінничанка зайняла друге місце на Святі шоколаду у Львові
Інна Харитинич отримала приз за торт «Шоколадно-смородиновий геній»
На Святі Шоколаду, яке проходило у Львові 17 – 19 жовтня, вінничанка Інна Харитинич зайняла друге місце у Чемпіонаті кондитерів-аматорів.
Сонячна і доволі тепла погода дозволила частину Свята розташувати на вулиці, щоб відвідувачі змогли безперешкодно спробувати всі смаколики. Свято щороку збирає десятки тисяч любителів шоколаду з усієї України. В цьому році їх було більше двадцяти тисяч за три дні.
Майстер-класи від відомих шоколатьє та шеф-кухарів, дитячий майданчик з карамельними дегустаціями, шоколадний стіл довжиною 5 метрів, на якому все було виготовлено із шоколаду, десерти з використанням сусального (дозволеного для вживання)золота та каменю Swarovski безперечно запам’ятається надовго.
У всіх була можливість отримати кожної години призи в лотереї квитків. Відомі українські виробники та приватні шоколадні майстерні презентували свої вироби, які спеціально підготували до найбажанішого свята багатьох «шокоголіків». Шоколадні плитки і гарячий шоколад, білий, молочний, чорний, з добавками та без, в складі десертів та окремо… Всіх різновидів і не перерахувати.
В рамках свята відбувся третій Чемпіонат кондитерів-аматорів, на якому потрібно було представити страву, в складі якої обов’язково мав бути шоколад. В цьому конкурсі взяла участь також і вінничанка Інна Харитинич. Серед дев’яти учасниці вона здобула друге призове місце із тортом «Шоколадно-смородиновий геній» та отримала приз від представника Braun.
Шоколад для Інни - один з улюблених інгредієнтів, тому вирішила використати максимально в торті. В поєднанні із кислинкою смородини шоколад розкриває свої смаки. До речі на один торт було використано більше кілограма цього піднімача настрою. Маючи певний багаж знань від всесвітньо відомих кондитерів та власних навичок, Інна поєднала все в торті.
Перше місце на конкурсі завоювала львів’янка Наталія Арєф’єва із шоколадно-горіховим тортом. Вона крім призу від Braun, отримала сертифікат на відвідування майстер – класу в провідному ресторані Льовова.
