Дорогое молоко "бъет" по производству сыра в Винницкой области

В январе-августе 2010 года молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области произвели 5,916 тыс. тонн жирных сыров, что на 42% или на 4,284 тыс. тонн меньше, чем в январе-августе 2009 года.

Об этом сообщил первый заместитель председателя Винницкой областной государственной администрации Иван Мовчан.

Спад производства жирных сыров в январе-августе 2010 года связан с ростом закупочных цен на молоко.

В частности, в августе 2010 года по сравнению с августом 2009 производство жирных сыров предприятиями Винницкой области сократилось на 38,12% или на 0,446 тыс. тонн, а по сравнению с июлем сокращение производства составило 2,99% или 0,021 тыс. тонн.

Напомним, что в за 7 месяцев 2010 года молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области произвели 5,192 тыс. тонн жирных сыров, что на 42,5% или на 3,838 тыс. тонн меньше, чем в январе-июле 2009 года.

В 2009 году предприятия Винницкой области сократили производство жирных сыров на 13,27% или на 2,15 тыс. тонн по сравнению с 2008 годом до 14,05 тыс. тонн.

ВИННИЦА.info