15 січ. 2019 13:50
141
Духовка или СВЧ: эксперты узнали, где лучше получается выпечка
Опытные хозяйки знают, что для вкусной выпечки важна мощная конвекция, иначе тесто будет плохо подходить, а изделие выйдет тяжелым и даже не пропечется. От того, где и как приготовлено лакомство, зависит его качество и, в конечном итоге, вкус.
Что лучше установить на кухне тем, кто обожает печь пироги и торты? Духовка и микроволновка с конвекцией - варианты на рассмотрение в нашей статье.
Плюсы и минусы духового шкафа с конвекцией
Отдельный духовой шкаф для многих - мечта и показатель достатка. Ведь встроенная техника не только дороже стандартной плиты с духовкой, но и требует дополнительного места на кухне. Стоит ли растратиться на духовой шкаф? Судите сами.
Преимущества:
Недостатки:
С последним недостатков, кстати, легко справляется стакан воды, поставленный рядом для образования увлажняющего пара. Конвекция в духовке на электричестве, а не на газу имеет свои преимущества, о которых дополнительно можно прочесть в материале новостного портала Online.ua.
Сильные и слабые стороны микроволновки с конвекцией
В СВЧ выпечка может вывести вас на новый уровень, поскольку микроволновка создает уникальные условия, которые можно использовать с умом. Например, такие блюда как суфле, запеченные кремы и пудинги отлично получаются именно в микроволновке. Бисквитное тесто и безе - лучший выбор для приготовления в СВЧ, особенно, маффины в чашках или маленькие штучные изделия.
Режим конвекции в микроволновке улучшает качество выпечки, хотя с дрожжевым и песочным тестом сложно добиться идеального результата.
Преимущества:
Недостатки:
Размеры микроволновки - крайне важный аспект, о котором можно больше узнать в исследовании украинского новостного ресурса Replyua.net.
Судите сами, какие преимущества и недостатки убеждают вас больше всего, с чем вы можете смириться, а что для вас принципиально важно. Выпечка - одна из радостей в жизни, поэтому и печь для нее должна приносить радость в процессе приготовления. Удачных вам кулинарных шедевров!