На Вінниччині вивели фіолетову солодку кукурудзу. Її вперше дадуть скуштувати на фестивалі

На початку серпня у Вінниці відбудеться фестиваль солодкої кукурудзи VinCornFest. У центральному парку можна буде скуштувати страви з 20 сортів солодкої та суперсолодкої кукурудзи. Точну дату заходу наразі уточнюють.

Про це Вiнниця.info розповів організатор фесту Дмитро Савчук.

В рамках фестивалю плануються різноманітні локації: навчання фермерів, проведення порівняння характеристик качанів вітчизняної та імпортної селекції, дитячі майстер-класи, приготування страв з кукурудзи.

Вінницький селекціонер Михайло Нагорняк має вперше представити фіолетову солодку кукурудзу.

«Хоча сорт ще проходить дослідження, але він вже у всіх на слуху і наробив шуму серед аграріїв. Як довели вчені штату Іллінойс та Університету Чжецзян в Китаї така кукурудза корисна людям які мають діабет другого типу. А дослідження на гризунах показали, що гризуни, які їли фіолетову кукурудзу не мали ожиріння і почувалися краще ніж ті, що їли звичайний корм», - зауважує Дмитро.

До участі у VinCornFest запрошують фермерів, що вирощують солодку та іншу кукурудзу, кухарів, рестораторів, фахівців з проведення майстер-класів.

Нагадаємо, що 5-7 липня у Вінниці відбудеться Купальський пікнік «Vinnytsia Food Fest». На Вишенському озері влаштують водні розваги, виступ Лері Вінна та фуд-зони зі смаколиками. Обіцяють повітряну кулю.

Вiнниця.info