У Вінниці відкриють соціальний ресторан «Коцюбинський 220»

Наступного року у Вінниці в рамках соціального проекту планують відкрити ресторан «Коцюбинський 220».

Про це повідомила ініціатор проекту Павлова Олена - громадська діячка, дослідниця Подільської кухні, гастрогід.

Заклад стане місцем, де знайдуть своє покликання люди з інвалідністю, молоді, закохані у свою справу фахівці. Там шефи зможуть експериментувати зі стравами Подільської кухні і робити тижні авторських меню за мотивами творів Михайла Коцюбинського – гурмана і громадського діяча, письменника і етнографа. Головне – заклад стане відкритим громадським простором, який спрямовуватиме 80% свого прибутку на соціальні проекти, необхідні місту.

«Тобто, ми матимемо потрійно соціальний ресторан, що працюватиме на імідж міста, для туристів та містян, заради розвитку громади», - зазначає Олена Павлова.

Вiнниця.info