В Винницкой области дорогое молоко привело к резкому падению производства сыра

В январе-апреле 2010 года молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области выработали 2,767 тыс. тонн жирных сыров, что на 47,16% или на 2,767 тыс. тонн меньше, чем в январе-апреле 2009 года.

Об этом сообщил первый заместитель председателя Винницкой областной государственной администрации Валерий Коровий.

Спад производства жирных сыров в январе-апреле 2010 года связан с резким увеличением закупочных цен на молоко.

В частности, в апреле 2010 г. по сравнению с апрелем 2009 г. производство жирных сыров предприятиями Винницкой области сократилось на 45.5% или на 0,704 тыс. тонн, а по сравнению с мартом рост производства составил 30,7% или 0,198 тыс. тонн.

Справка

Наибольшими производителями молочной продукции в Винницкой области является Тульчинский маслосирзавод, молокоперерабатывающее предприятие "Литинский молочный завод", Винницкий городской молочный завод. В целом производством жирных сыров в Винницкой области занимается 9 предприятий. На долю предприятий производителей молочной продукции приходится около 15% общеукраинского объема.

ВИННИЦА.info