В январе-июне 2010 года молокоперерабатывающие предприятия Винницкой области произвели 4,489 тыс. тонн жирных сыров, что на 43,51% или на 3,458 тыс. тонн меньше, чем в январе-июне 2009 года.
Об этом сообщили в Главном управлении экономики Винницкой областной государственной администрации.
Спад производства жирных сыров в январе-июне 2010 года связан с подорожанием закупочных цен на молоко.
В частности, в июне 2010 г. по сравнению с июнем 2009 г. производство жирных сыров предприятиями Винницкой области сократилось на 44,66% или на 0,573 тыс. тонн, а по сравнению с маем сокращение производства составило 29,84% или 0,302 тыс. тонн.
Напомним, что в 2009 году предприятия Винницкой области сократили производство жирных сыров на 13,27% или на 2,15 тыс. тонн по сравнению с 2008 годом до 14,05 тыс. тонн.
Справка
Наибольшими производителями молочной продукции в Винницкой области является Тульчинский маслосирзавод, молокоперерабатывающее предприятие "Литинский молочный завод", Винницкий городской молочный завод. В целом производством жирных сыров в Винницкой области занимается 9 предприятий. На долю предприятий производителей молочной продукции приходится около 15% общеукраинского объема.
