Суспільство

«Вінницястандартметрологія» дегустувала нову продукцію перед серійним виробництвом

18 листопада 2010, 16:50

Дегустаційна комісія державного підприємства «Вінницястандартметрологія» дегустувала 18 нових видів продуктів від 5-ти виробників харчової продукції.

Про це повідомила прес-служба ДП «Вінницястандартметрологія».

За повідомленням, на розгляд дегустаційної комісії було представлено 18 нових видів продуктів від 5-ти виробників харчової продукції, а саме

- ТОВ “Аляска ЛД” – продукція рибна холодного копчення, рибна солона та рибна горячого копчення;

- ФОП Гігінешвілі З. І. – сири сичужні м’які “Заморожені”;

- ФОП Вацак Г. В. – зефір “Капучино” та ”Вишневий”, круасани (карамель), тістечка "Вертута" (з яблуками);

- ФОП Яцюк І. В. – хліб пшеничний цільнозерновий;

- СПД Видайко І. В. – печиво “Сюрприз”, “Квітка”, “Трубочка”, “Персик”, “Асорті”, “Трюфель”, “Рогалик”, “Ялинка” та “Горішок”.

Новинки харчування перед запуском у серійне виробництво неодмінно повинні пройти опробування дегустаційної комісії.

Виробники представляли свої зразки продукції, подавали стислу інформацію про склад, технологію виготовлення, терміни зберігання, поживні властивості, орієнтовну ціну тощо. При цьому, кожен із них особливо наголошував, що майже вся сировина і компоненти натуральні та, головне, вітчизняного виробництва.

Загалом, більшість представлених продуктів отримали високі оцінки комісії та рекомендовані до впровадження у виробництво.

Проте деяким виробникам необхідно усунути виявлені недоліки і тільки після цього буде розглядатися питання про постановку продукції на серійне виробництво.

 

ВИННИЦА.info

Матеріали по темі