Вінничанин Віктор Бронюк поділився власним рецептом паски

19 квітня православні святкуватимуть Великдень. Фронтмен вінницького гурту «ТІК» Віктор Бронюк, який є ведучим кулінарного шоу на ICTV «Перше, друге і компот», поділився власним рецептом пасхального хліба. Співак запевняє, що домашня паска – найсмачніша.

Музикант давно захоплюється кулінарією та експериментує на кухні.

Рецепт паски від Віктора Бронюка

Для тіста знадобиться:

• Яйця (жовтки) – 4 штуки
• Цукор – 1 стакан
• Сухе молоко – 1 стакан
• Пшенична мука – 4 стакани
• Ванільний цукор – 1 чайна ложка
• Дріжджі – 25 грам
• Тепла вода – 1 стакан

Приготування

1. Жовтки відділити від білків.

2. Додати до жовтків цукор і збити блендером. Поті додати сухе молоко і добре переколотити.

3. В теплу воду додати борошно, ванільний цукор, сухі дріжджі і ретельно всі змішати.

4. Тісто накрити рушничком і залишити на 20 хвилин.

5. Додати в тісто борошно і перемісити.

6. Готове тісто розкласти у форми. Вершечки пасок змастити жовтком.

7. Розігріти пічку до 230 градусів і поставити туди паски на 40 хвилин.

Для глазурі

• Цукор – 1 стакан
• Білок яєць – 4 штуки

Приготування

1. Збивайте білки міксером, поки вони не стануть дуже густими.

Спечені паски покривають зверху глазур’ю, прикрашають різнокольоровими присипками.

Нагадаємо, що у Вінниці влада і духовенство визначили правила святкування Великодня. Раніше ми писали, що у Вінниці не буде безкоштовних автобусів до кладовищ в поминальні дні.

Вінниця.info