Суспільство

Високі ціни, меми та ажіотаж: як у Вінниці відреагували на дефіцит солі та чим її пропонують замінити. Фото

25 травня 2022, 15:40

Ще вчора ми писали про те, що вінничан чекає дефіцит солі, як вже до сьогодні ця інформація набула неабиякого резонансу. Наші читачі зауважують, що про відсутність мінералу, який ми широко використовуємо у кулінарії, вже неможливо придбати кілька днів. У супермаркетах великих мереж пропонують не звичні для нас високій ціні сіль із-за кордону. Або, від «Артемсіль», але по захмарним розцінкам.

Тим часом вінничани вже почали викладати у соціальні мережі меми про те, що люди, які мають сіль та бензин, - тепер справжні магнати. «Цінності змінюються, коли приходить дефіцит!» - підписав іронічну фото Олександр Теренчук.

Аби знайти альтернативу солі, редакція Вінниця.info звернулась до місцевого кулінара, щоб порадив, як можна знайти для приготування їжі корисний та смачний замінник.

«Взагалі, сіль сама по собі не дуже корисна для організму, але ми її споживаємо від покоління до покоління. Особисто я, у правильному та здоровому харчуванні, вже давно замінив її на соєвий соус. Його можна додавати як в основні, перші та другі страви. Але варто тоді звернути увагу, що страва змінить колір та буде з іншим смаком. Якщо хтось любить салати із кислинкою заправлені рослинними оліями, можна додавати сік лимона, або гранатовий соус. Звісно, він солі не замінить, але надасть страві особливої пікантності, яка і не потребує солі», - пояснив Іван Мельник.

Нагадаємо, як вчора повідомили у Вінницькій міській раді, через обстріли на рудниках та підприємстві, ДП «Артемсіль» зупинило роботу понад місяць тому.

Вінничани у цьому році зіштовхнулися із дефіцитом солі ще у березні цього року. Тоді її було важко транспортувати через обстріли та зруйновані автомобільні шляхи. Поступово повертатись на полиці магазинів, сіль почала наприкінці березня. Після цього для нашого міста закупили партію солі, бо за тиждень розкупили, як за три довоєнні місяці.

Також були перебої у грудні минулого року. Це було пов’язано з погіршенням погодних умов в регіоні. Для швидкого та дешевого способу розв'язання проблеми, люди поспішили до магазинів по кам’яну сіль, якою посипали тротуари від ожеледиці.

Новини в зручному форматі в нашому Telegram-каналі – https://t.me/vinnitsa_info

Вінниця.info

Підписуйтесь на Вінниця.info в Telegram
Теги: Вінниця дефіцит сіль замінник 
Матеріали по темі